Çin Shenzhen Sonbahar Fırıncılık ve Pastacılık Fuarı (China Bakery Exhibition – Autumn Edition), fırıncılık, pastacılık, unlu mamuller, tatlı, hafif yemek, kahve ve içecek sektörlerinin tüm değer zincirine odaklanan profesyonel bir ticaret fuarıdır. Çin’in güneyinde ve özellikle Guangdong–Hong Kong–Makao Büyük Körfez Bölgesi’nde faaliyet gösteren üreticileri, pastane ve fırın işletmelerini, otel ve restoran profesyonellerini, distribütörleri, ithalatçıları, perakende zincirlerini ve satın almacıları bir araya getirmektedir.

Fuar; fırıncılık hammaddelerinden üretim makinelerine, hazır ve dondurulmuş ürünlerden ambalaj çözümlerine, pasta ve tatlı ürünlerinden kahve ve çay teknolojilerine kadar geniş bir ürün yelpazesini kapsamaktadır. Connexion Shenzhen kapsamında otelcilik, yiyecek-içecek, gıda işleme ve ambalajlama, ticari mutfak ekipmanları, sağlık ve yaşam tarzı fuarlarıyla eş zamanlı düzenlenmesi sayesinde katılımcılara yalnızca geleneksel fırıncılık sektörüne değil; restoran, otel, perakende, catering ve toplu tüketim pazarlarına da ulaşma imkânı sunmaktadır. Organizasyon; yeni ürünlerin tanıtılması, üretici ve tedarikçilerle iş bağlantılarının kurulması, OEM üretim fırsatlarının değerlendirilmesi ve Çin’in hızla gelişen “bakery + food & beverage” pazarındaki güncel trendlerin takip edilmesi açısından önemli bir ticaret platformudur.

Başlıca Sektör ve Ürün Grupları
Fırıncılık Hammaddeleri ve Yardımcı Malzemeler
▫ Un ve özel amaçlı un çeşitleri
▫ Maya ve kabartma ürünleri
▫ Şeker ve tatlandırıcılar
▫ Tuz ve fırıncılık katkıları
▫ Nişasta ve modifiye nişastalar
▫ Pasta ve kek karışımları
▫ Ekmek geliştirme ürünleri
▫ Fırıncılık enzimleri
▫ Emülgatörler
▫ Stabilizatörler
▫ Koruyucular
▫ Aroma ve lezzet vericiler
▫ Renklendiriciler
▫ Süt ve süt bazlı hammaddeler
▫ Yumurta ve yumurta ürünleri
▫ Tereyağı ve margarin
▫ Bitkisel yağlar
▫ Krema ve whipping cream ürünleri
▫ Jelatin ve kıvam artırıcılar
▫ Çikolata ve kakao hammaddeleri
Pasta, Kek ve Tatlı Hammaddeleri
▫ Pasta kremaları
▫ Dolgu kremaları
▫ Ganaj ürünleri
▫ Çikolata kuvertürleri
▫ Kakao ürünleri
▫ Meyve püreleri
▫ Meyve dolguları
▫ Reçel ve marmelatlar
▫ Pastacılık sosları
▫ Dekorasyon jelleri
▫ Şeker hamuru
▫ Fondan ürünleri
▫ Pasta süsleme malzemeleri
▫ Yenilebilir dekorasyon ürünleri
▫ Kuruyemişler
▫ Kuru meyveler
▫ Hindistan cevizi ürünleri
▫ Dondurma ve tatlı bazları
Ekmek ve Unlu Mamuller
▫ Artisan ekmekler
▫ Sandviç ekmekleri
▫ Tost ekmekleri
▫ Baget ve Fransız ekmekleri
▫ Kruvasan
▫ Danimarka hamur işleri
▫ Brioche
▫ Bagel
▫ Donut
▫ Muffin
▫ Kek ve cupcake
▫ Kurabiye ve bisküvi
▫ Tart ve kiş ürünleri
▫ Börek ve hamur işi ürünleri
▫ Geleneksel unlu mamuller
▫ Sağlıklı ve fonksiyonel unlu mamuller
▫ Glutensiz fırıncılık ürünleri
▫ Tam tahıllı ürünler
Pasta ve Tatlı Ürünleri
▫ Yaş pastalar
▫ Kuru pastalar
▫ Cheesecake
▫ Mousse ve kremalı tatlılar
▫ Tartlar
▫ Makaron
▫ Çikolatalı tatlılar
▫ Dondurulmuş tatlılar
▫ Puding ve sütlü tatlılar
▫ Premium pastacılık ürünleri
▫ Tek porsiyon tatlılar
▫ Otel ve restoranlara yönelik tatlı ürünleri
▫ Hazır dessert çözümleri
▫ Butik pastacılık ürünleri
Ay Pastası ve Festival Ürünleri
▫ Mooncake – ay pastası
▫ Ay pastası dolguları
▫ Festival pastaları
▫ Çin Yeni Yılı hediye ürünleri
▫ Sezonluk unlu mamuller
▫ Hediye kutulu fırıncılık ürünleri
▫ Premium tatlı paketleri
▫ Kurumsal hediye ürünleri
▫ Festival temalı ambalaj çözümleri
Fırıncılık Makineleri ve Üretim Ekipmanları
▫ Endüstriyel fırınlar
▫ Döner fırınlar
▫ Katlı fırınlar
▫ Konveksiyonlu fırınlar
▫ Tünel fırınları
▫ Hamur yoğurma makineleri
▫ Spiral mikserler
▫ Planet mikserler
▫ Hamur bölme makineleri
▫ Hamur yuvarlama makineleri
▫ Hamur açma makineleri
▫ Laminasyon sistemleri
▫ Kruvasan üretim hatları
▫ Ekmek üretim hatları
▫ Kek üretim hatları
▫ Kurabiye üretim makineleri
▫ Pasta üretim ekipmanları
▫ Donut üretim makineleri
▫ Otomatik dozajlama sistemleri
▫ Fermentasyon ve mayalama kabinleri
Otomatik Fırıncılık Üretim Hatları
▫ Otomatik ekmek üretim hatları
▫ Kek üretim sistemleri
▫ Bisküvi üretim hatları
▫ Kurabiye üretim sistemleri
▫ Kruvasan üretim hatları
▫ Pasta üretim hatları
▫ Dolgulu hamur ürünü hatları
▫ Otomatik şekillendirme makineleri
▫ Otomatik doldurma sistemleri
▫ Otomatik kesme ve porsiyonlama ekipmanları
▫ Robotik üretim sistemleri
▫ Akıllı fabrika çözümleri
▫ Üretim takip sistemleri
▫ Dijital reçete yönetimi
Dondurulmuş ve “Frozen-to-Fresh” Fırıncılık Ürünleri
▫ Dondurulmuş hamur
▫ Ön mayalanmış dondurulmuş hamur
▫ Hazır pişirilebilir ekmekler
▫ Dondurulmuş kruvasanlar
▫ Dondurulmuş pasta ürünleri
▫ Dondurulmuş tatlılar
▫ Bake-off ürünleri
▫ Yarı pişmiş ekmekler
▫ Hazır hamur ürünleri
▫ Dondurulmuş sandviç ürünleri
▫ Merkezi mutfak ürünleri
▫ Soğuk zincir fırıncılık çözümleri
Hazır Fırıncılık ve Convenience Ürünleri
▫ Hazır ekmek ürünleri
▫ Paketli kekler
▫ Paketli kurabiyeler
▫ Hazır sandviçler
▫ Grab-and-go ürünleri
▫ Hazır kahvaltılık ürünler
▫ Hafif öğün ürünleri
▫ Hazır tatlılar
▫ Tek porsiyon paketli ürünler
▫ Market ve convenience store ürünleri
▫ Otomat satışına uygun ürünler
▫ Hazır tüketim bakery ürünleri
Ev Tipi Fırıncılık Ürünleri
▫ Ev tipi fırınlar
▫ Ev tipi mikserler
▫ Hamur yoğurma makineleri
▫ Pasta kalıpları
▫ Ekmek kalıpları
▫ Silikon kalıplar
▫ Pasta dekorasyon ekipmanları
▫ Ölçüm araçları
▫ Fırın tepsileri
▫ Ev tipi fırıncılık kitleri
▫ DIY pasta setleri
▫ Ev tipi ekmek yapım ürünleri
Fırıncılık Ambalajları ve Paketleme Malzemeleri
▫ Pasta kutuları
▫ Ekmek ambalajları
▫ Kurabiye kutuları
▫ Şeffaf pasta kutuları
▫ Karton gıda ambalajları
▫ Plastik gıda ambalajları
▫ Biyobozunur ambalajlar
▫ Kağıt poşetler
▫ Kraft ambalajlar
▫ Hediye kutuları
▫ Premium ürün ambalajları
▫ Tek kullanımlık servis ambalajları
▫ Etiketler
▫ Sticker ve marka etiketleri
▫ Paketleme filmleri
▫ Gıda temasına uygun ambalaj malzemeleri
Paketleme Makineleri ve Teknolojileri
▫ Otomatik paketleme makineleri
▫ Flow-pack makineleri
▫ Vakum paketleme makineleri
▫ Shrink ambalaj makineleri
▫ Dolum makineleri
▫ Kapatma makineleri
▫ Etiketleme sistemleri
▫ Tarih kodlama makineleri
▫ Otomatik kutulama sistemleri
▫ Robotik paketleme hatları
▫ Tartım ve dozajlama sistemleri
▫ Gıda güvenliği kontrol sistemleri
Kahve ve Kahve Ürünleri
▫ Kahve çekirdekleri
▫ Kavrulmuş kahve
▫ Specialty coffee ürünleri
▫ Espresso kahveler
▫ Filtre kahve ürünleri
▫ Hazır kahve ürünleri
▫ Soğuk kahve ürünleri
▫ Kahve konsantreleri
▫ Kahve şurupları
▫ Kahve aromaları
▫ Kahve makineleri
▫ Espresso makineleri
▫ Kahve değirmenleri
▫ Kahve kavurma makineleri
▫ Barista ekipmanları
Çay ve Çay Bazlı İçecekler
▫ Siyah çay
▫ Yeşil çay
▫ Oolong çayı
▫ Meyve çayları
▫ Bitki çayları
▫ Matcha ürünleri
▫ Bubble tea hammaddeleri
▫ Sütlü çay ürünleri
▫ Çay konsantreleri
▫ Meyve şurupları
▫ İçecek bazları
▫ İnci tapioka ürünleri
▫ İçecek topping ürünleri
▫ Çay demleme ekipmanları
İçecek ve Hafif Yiyecek Çözümleri
▫ Meyve içecekleri
▫ Smoothie ürünleri
▫ Milkshake ürünleri
▫ Fonksiyonel içecekler
▫ Bitki bazlı içecekler
▫ Sütlü içecekler
▫ Şurup ve konsantreler
▫ Meyve püreleri
▫ İçecek topping ürünleri
▫ Sandviç ve wrap ürünleri
▫ Salata ürünleri
▫ Hafif öğün çözümleri
▫ Kafe menü ürünleri
▫ Brunch ürünleri
Atıştırmalık ve Snack Ürünleri
▫ Kurabiyeler
▫ Bisküviler
▫ Krakerler
▫ Çikolatalı atıştırmalıklar
▫ Tahıl barları
▫ Protein barları
▫ Enerji barları
▫ Kuruyemiş ürünleri
▫ Meyve atıştırmalıkları
▫ Sağlıklı snack ürünleri
▫ Premium atıştırmalıklar
▫ Paketli tatlı ürünleri
Çikolata ve Şekerleme Ürünleri
▫ Çikolata
▫ Pralin
▫ Trüf çikolatalar
▫ Dolgulu çikolatalar
▫ Kuvertür
▫ Kakao ürünleri
▫ Şekerlemeler
▫ Marshmallow
▫ Karamel ürünleri
▫ Jelibon ve gummy ürünleri
▫ Çikolata dekorasyon ürünleri
▫ Çikolata üretim ekipmanları
Dondurma ve Soğuk Tatlı Teknolojileri
▫ Dondurma hammaddeleri
▫ Soft dondurma ürünleri
▫ Gelato ürünleri
▫ Frozen yogurt
▫ Sorbe
▫ Dondurma makineleri
▫ Gelato makineleri
▫ Dondurma teşhir dolapları
▫ Soğutma ekipmanları
▫ Dondurma kapları
▫ Külah ürünleri
▫ Dondurma toppingleri
Soğutma ve Soğuk Zincir Sistemleri
▫ Endüstriyel buzdolapları
▫ Dondurucular
▫ Şok dondurma sistemleri
▫ Soğuk odalar
▫ Pasta teşhir dolapları
▫ Soğutmalı vitrinler
▫ Hamur dinlendirme dolapları
▫ Fermentasyon dolapları
▫ Soğuk zincir taşıma ekipmanları
▫ Isı ve nem kontrol sistemleri
▫ Gıda sıcaklık takip sistemleri
Pastane, Fırın ve Kafe Ekipmanları
▫ Pasta teşhir dolapları
▫ Ekmek rafları
▫ Kafe tezgâhları
▫ Servis ekipmanları
▫ Paslanmaz çelik çalışma tezgâhları
▫ Raf sistemleri
▫ Depolama çözümleri
▫ Mutfak ekipmanları
▫ Bulaşık makineleri
▫ Temizlik ekipmanları
▫ POS sistemleri
▫ Self servis sistemleri
▫ Dijital menü sistemleri
Fırın, Pastane ve Kafe Mağaza Tasarımı
▫ Pastane iç mimari çözümleri
▫ Fırın mağaza tasarımı
▫ Kafe tasarımı
▫ Aydınlatma sistemleri
▫ Ürün teşhir sistemleri
▫ Raf ve vitrin tasarımları
▫ Dijital signage çözümleri
▫ Mağaza mobilyaları
▫ Marka konsept tasarımı
▫ Müşteri deneyimi çözümleri
OEM, ODM ve Özel Markalı Üretim
▫ OEM fırıncılık ürünleri
▫ ODM ürün geliştirme
▫ Private label ekmek ürünleri
▫ Private label kek ve pasta ürünleri
▫ Özel markalı kurabiye ve bisküviler
▫ Özel markalı atıştırmalıklar
▫ Kafe zincirlerine özel ürün geliştirme
▫ Otel ve restoranlara özel üretim
▫ Market zincirlerine özel üretim
▫ İhracata yönelik fason üretim
▫ Ürün reçetesi geliştirme
▫ Ambalaj ve marka geliştirme hizmetleri
Sağlıklı ve Fonksiyonel Fırıncılık Ürünleri
▫ Düşük şekerli ürünler
▫ Şekersiz ürünler
▫ Düşük yağlı ürünler
▫ Yüksek proteinli fırıncılık ürünleri
▫ Yüksek lifli ürünler
▫ Glutensiz ürünler
▫ Vegan fırıncılık ürünleri
▫ Bitki bazlı ürünler
▫ Organik hammaddeler
▫ Tam tahıllı ürünler
▫ Keto ürünler
▫ Sporcu beslenmesine yönelik bakery ürünleri
Bitki Bazlı ve Yeni Nesil Hammaddeler
▫ Bitki bazlı süt alternatifleri
▫ Bitki bazlı krema
▫ Vegan tereyağı alternatifleri
▫ Yumurta ikameleri
▫ Bitki bazlı proteinler
▫ Fonksiyonel unlar
▫ Alternatif tahıllar
▫ Doğal tatlandırıcılar
▫ Clean label hammaddeler
▫ Düşük karbonlu gıda bileşenleri
Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrol
▫ Gıda analiz cihazları
▫ Mikrobiyolojik test sistemleri
▫ Metal dedektörleri
▫ X-ray kontrol sistemleri
▫ Ağırlık kontrol cihazları
▫ Nem ölçüm cihazları
▫ Sıcaklık takip sistemleri
▫ Üretim hijyen sistemleri
▫ HACCP çözümleri
▫ İzlenebilirlik yazılımları
▫ Laboratuvar ekipmanları
Dijital Fırıncılık ve Akıllı İşletme Sistemleri
▫ Pastane yönetim yazılımları
▫ Fırın üretim yönetim sistemleri
▫ ERP çözümleri
▫ Stok yönetim yazılımları
▫ Sipariş yönetim sistemleri
▫ Dijital reçete sistemleri
▫ Akıllı üretim planlama
▫ E-ticaret çözümleri
▫ Online sipariş sistemleri
▫ Sadakat programları
▫ CRM sistemleri
▫ Akıllı mağaza teknolojileri
Fırın ve Pastane Zincirleri
▫ Franchise fırın markaları
▫ Pastane zincirleri
▫ Kafe-pastane konseptleri
▫ Ekmek zincirleri
▫ Premium bakery markaları
▫ Dessert shop konseptleri
▫ Tea & bakery zincirleri
▫ Coffee & bakery konseptleri
▫ Franchise yatırım modelleri
▫ Mağaza işletme çözümleri
HORECA ve Toplu Tüketim Çözümleri
▫ Otellere yönelik bakery ürünleri
▫ Restoranlara yönelik tatlı ürünleri
▫ Catering şirketleri için ürünler
▫ Merkezi mutfak çözümleri
▫ Kahvaltı büfesi ürünleri
▫ Dondurulmuş bakery ürünleri
▫ Önceden hazırlanmış tatlılar
▫ Toplu tüketim ambalajları
▫ Profesyonel mutfak ekipmanları
▫ Büyük ölçekli üretim sistemleri
Başlıca Ziyaretçi ve İş Grupları
▫ Fırın ve pastane işletmeleri
▫ Bakery zincirleri
▫ Kafeler ve kahve zincirleri
▫ Oteller
▫ Restoranlar
▫ Catering şirketleri
▫ Tatlı ve dessert mağazaları
▫ Süpermarket ve hipermarket zincirleri
▫ Convenience store zincirleri
▫ Gıda üreticileri
▫ Distribütör ve toptancılar
▫ İthalat ve ihracat şirketleri
▫ Gıda hammaddesi satın almacıları
▫ Fırıncılık ekipmanı distribütörleri
▫ Ambalaj üreticileri ve satın almacıları
▫ Franchise yatırımcıları
▫ E-ticaret şirketleri
▫ Private label satın alma ekipleri
Resmî Web Sitesi: www.connexion.cn

Çin Fuarlar | Haisia Turizm olarak, Çin vize başvurusundan fuar katılım organizasyonuna kadar tüm süreci profesyonel olarak yönetiyoruz. Resmî fuar kayıtları, vize işlemleri, uçak bileti, otel konaklaması, transfer ve seyahat planlaması dâhil tüm ihtiyaçlarınız için yanınızdayız. Çin’deki fuarlar hakkında detaylı bilgi almak ve iş seyahatinizi güvenle planlamak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Sitemizde yer alan tüm içerikler © 2026 Haisia Turizm ve Seyahat Acentası’na aittir. Tüm hakları saklıdır. İçeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması, yayımlanması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır.