Shenzhen Dondurma ve Soğuk Gıda Fuarı (ICFFEX), dondurma, dondurulmuş gıdalar, soğutulmuş ürünler, süt ve süt ürünleri, hızlı dondurulmuş unlu mamuller, hazır yemekler, catering ürünleri, soğuk zincir ekipmanları ve ilgili üretim teknolojilerine odaklanan profesyonel bir B2B ticaret fuarıdır. Çin’in önde gelen dondurma ve soğuk gıda organizasyonlarından biri olan fuar; üreticiler, distribütörler, süpermarket zincirleri, soğuk zincir lojistik şirketleri, restoran ve catering işletmeleri, ithalatçılar, ihracatçılar ve profesyonel satın almacıları aynı platformda buluşturmaktadır.

Dondurma ve soğuk gıda markalarının yeni ürünlerini tanıttığı, distribütörlük ve kanal bağlantılarının geliştirildiği, soğuk zincir ve üretim teknolojilerinin sergilendiği organizasyon; Çin’in hızla büyüyen dondurulmuş gıda pazarına yönelik önemli bir ticaret platformudur. ALL FOOD ile eş zamanlı düzenlenmesi sayesinde atıştırmalık, şekerleme, içecek, premium gıda, süt ürünleri, hazır yemek ve gıda işleme sektörlerinden geniş bir profesyonel alıcı kitlesine erişim sağlamaktadır. 2027 organizasyonunda yaklaşık 2.200 katılımcının ve 180.000 ziyaretçinin Shenzhen’de bir araya gelmesi beklenmektedir.

Başlıca Sektör ve Ürün Grupları
Dondurma Ürünleri
▫ Paketli dondurmalar
▫ Çubuk dondurmalar
▫ Külah dondurmalar
▫ Bardak dondurmalar
▫ Sandviç dondurmalar
▫ Premium dondurmalar
▫ Çocuk dondurmaları
▫ Meyveli dondurmalar
▫ Sütlü dondurmalar
▫ Yoğurtlu dondurmalar
▫ Düşük şekerli dondurmalar
▫ Şekersiz dondurmalar
▫ Bitki bazlı dondurmalar
▫ Fonksiyonel dondurma ürünleri
Gelato ve Premium Soğuk Tatlılar
▫ Artisan gelato
▫ İtalyan tipi gelato
▫ Premium sütlü gelato
▫ Meyveli gelato
▫ Vegan gelato
▫ Sorbe
▫ Frozen yogurt
▫ Premium frozen desserts
▫ Tek porsiyon soğuk tatlılar
▫ Otel ve restoran tipi gelato ürünleri
Soft Dondurma Ürünleri
▫ Soft serve dondurma
▫ Soft ice cream mix ürünleri
▫ Süt bazlı soft dondurma
▫ Yoğurt bazlı soft ürünler
▫ Meyve bazlı soft dondurmalar
▫ Self-service dondurma sistemleri
▫ Franchise soft ice cream ürünleri
Dondurulmuş Tatlılar
▫ Frozen cheesecake
▫ Dondurulmuş pasta
▫ Dondurulmuş mousse ürünleri
▫ Frozen dessert cups
▫ Dondurulmuş sütlü tatlılar
▫ Dondurulmuş meyveli tatlılar
▫ Mochi ice cream
▫ Dondurulmuş waffle ve tatlı ürünleri
Süt ve Süt Ürünleri
▫ UHT süt
▫ Pastörize süt
▫ Yoğurt
▫ İçilebilir yoğurt
▫ Peynir
▫ Krema
▫ Süt tozu
▫ Süt bazlı tatlılar
▫ Dondurma üretiminde kullanılan süt ürünleri
▫ Fonksiyonel süt ürünleri
▫ Çocuk süt ürünleri
Düşük Sıcaklıkta Saklanan Süt Ürünleri
▫ Soğuk zincir yoğurtlar
▫ Taze süt
▫ Fermente süt ürünleri
▫ Soğuk saklanan tatlılar
▫ Premium soğuk zincir süt ürünleri
▫ Probiyotik süt ürünleri
Dondurulmuş Unlu Mamuller
▫ Dondurulmuş mantı
▫ Dondurulmuş baozi
▫ Dondurulmuş dumpling ürünleri
▫ Dondurulmuş noodle ürünleri
▫ Dondurulmuş hamur
▫ Dondurulmuş ekmek
▫ Dondurulmuş kruvasan
▫ Dondurulmuş pizza
▫ Dondurulmuş börek ve hamur işleri
▫ Hazır pişirilebilir unlu mamuller
Hızlı Dondurulmuş Pirinç ve Un Ürünleri
▫ Frozen dumplings
▫ Frozen buns
▫ Wonton
▫ Frozen noodles
▫ Tangyuan
▫ Rice cake ürünleri
▫ Frozen rice products
▫ Hazır dondurulmuş ana öğün ürünleri
Hazır ve Önceden Hazırlanmış Yemekler
▫ Önceden hazırlanmış yemekler
▫ Mikrodalgaya uygun yemekler
▫ Isıt-tüket ürünler
▫ Merkezi mutfak ürünleri
▫ Hazır soslu yemekler
▫ Tek porsiyon hazır yemekler
▫ Catering tipi dondurulmuş ürünler
▫ Restoran zincirlerine özel ürünler
▫ Otel tipi hazır yemekler
Dondurulmuş Et Ürünleri
▫ Dondurulmuş dana eti
▫ Dondurulmuş kuzu eti
▫ Dondurulmuş tavuk ürünleri
▫ İşlenmiş et ürünleri
▫ Köfte ve burger ürünleri
▫ Marine et ürünleri
▫ Dondurulmuş şarküteri
▫ Yüksek kaliteli ithal et ürünleri
Premium Dana ve Kuzu Eti
▫ Premium dana eti
▫ Premium kuzu eti
▫ Steak ürünleri
▫ Wagyu ve yüksek kalite etler
▫ Dondurulmuş steak ürünleri
▫ Otel ve restoran tipi et ürünleri
▫ Catering için özel et ürünleri
Dondurulmuş Deniz Ürünleri
▫ Dondurulmuş balık
▫ Karides
▫ Kalamar
▫ Midye
▫ Yengeç ürünleri
▫ Dondurulmuş kabuklu deniz ürünleri
▫ Hazır deniz ürünü yemekleri
▫ İşlenmiş deniz ürünleri
▫ Premium ithal deniz ürünleri
Dondurulmuş Meyve ve Sebzeler
▫ Dondurulmuş çilek
▫ Dondurulmuş mango
▫ Dondurulmuş berry ürünleri
▫ Dondurulmuş sebzeler
▫ IQF ürünleri
▫ Dondurulmuş patates ürünleri
▫ Hazır sebze karışımları
▫ Catering tipi dondurulmuş sebzeler
IQF – Hızlı Dondurulmuş Ürünler
▫ IQF meyveler
▫ IQF sebzeler
▫ IQF deniz ürünleri
▫ IQF et ürünleri
▫ IQF hazır yemek bileşenleri
▫ IQF unlu mamuller
▫ IQF premium gıda ürünleri
Dondurulmuş Atıştırmalıklar
▫ Dondurulmuş patates kızartması
▫ Nugget ürünleri
▫ Mozzarella sticks
▫ Dondurulmuş snack topları
▫ Dondurulmuş spring roll
▫ Dondurulmuş finger food
▫ Dondurulmuş aperatifler
▫ HORECA snack ürünleri
Hazır Catering Malzemeleri
▫ Restoran tipi dondurulmuş ürünler
▫ Otel mutfağı ürünleri
▫ Catering hazır yemekleri
▫ Fast-food hammaddeleri
▫ Merkezi mutfak ürünleri
▫ Yarı hazırlanmış gıdalar
▫ Hotpot malzemeleri
▫ Buffet tipi dondurulmuş ürünler
Hotpot ve Çin Catering Ürünleri
▫ Hotpot et ürünleri
▫ Balık topları
▫ Et topları
▫ Dondurulmuş tofu ürünleri
▫ Deniz ürünü topları
▫ Sebze ürünleri
▫ Hotpot hazır paketleri
▫ Hazır soslar
▫ Hotpot restoran tedarik ürünleri
Dondurma Hammaddeleri
▫ Süt tozu
▫ Krema
▫ Whey ürünleri
▫ Bitkisel yağlar
▫ Şeker ve tatlandırıcılar
▫ Stabilizatörler
▫ Emülgatörler
▫ Aroma maddeleri
▫ Meyve püreleri
▫ Kakao ürünleri
▫ Çikolata hammaddeleri
▫ Kuruyemişler
▫ Dondurma baz karışımları
Dondurma Sosları ve Topping Ürünleri
▫ Çikolata sosları
▫ Karamel sosları
▫ Meyve sosları
▫ Şuruplar
▫ Meyve parçaları
▫ Kuruyemiş toppingleri
▫ Bisküvi parçaları
▫ Çikolata parçaları
▫ Şekerlemeler
▫ Premium dessert toppingleri
Dondurma Külahları ve Kapları
▫ Wafer külahlar
▫ Şeker külahları
▫ Dondurma bardakları
▫ Kağıt kaplar
▫ Plastik kaplar
▫ Külah kılıfları
▫ Kaşıklar
▫ Paket servis dondurma kapları
▫ Çevre dostu dondurma ambalajları
Dondurma Üretim Makineleri
▫ Endüstriyel dondurma makineleri
▫ Continuous freezer sistemleri
▫ Batch freezer makineleri
▫ Soft dondurma makineleri
▫ Gelato makineleri
▫ Karıştırma tankları
▫ Pastörizatörler
▫ Homojenizatörler
▫ Aging tankları
▫ Otomatik dolum sistemleri
▫ Dondurma üretim hatları
Soft Dondurma Makineleri
▫ Tezgâh üstü soft dondurma makineleri
▫ Ayaklı soft serve makineleri
▫ Self-service makineler
▫ Çok aromalı soft dondurma makineleri
▫ Ticari soft dondurma sistemleri
▫ Akıllı dondurma otomatları
Gelato Üretim Ekipmanları
▫ Batch freezer makineleri
▫ Gelato pasteurizer sistemleri
▫ Aging tankları
▫ Blast freezer ekipmanları
▫ Gelato display freezer ürünleri
▫ Gelato mixing equipment
▫ Artisan gelato production systems
Dondurma Dolum ve Paketleme Makineleri
▫ Külah dolum makineleri
▫ Bardak dolum makineleri
▫ Çubuk dondurma hatları
▫ Sandviç dondurma makineleri
▫ Otomatik kapaklama sistemleri
▫ Flow-pack makineleri
▫ Kartonlama sistemleri
▫ Etiketleme makineleri
▫ Çoklu paketleme hatları
Soğutma Ekipmanları
▫ Dondurma dolapları
▫ Ticari dondurucular
▫ Şok dondurucular
▫ Blast freezer sistemleri
▫ Endüstriyel soğutma üniteleri
▫ Soğutmalı teşhir dolapları
▫ Cold room sistemleri
▫ Walk-in freezer çözümleri
▫ Chiller sistemleri
Dondurma Teşhir Dolapları
▫ Gelato display cabinets
▫ Dondurma teşhir dolapları
▫ Ada tipi dondurucular
▫ Cam kapaklı dondurucular
▫ Market tipi dondurma dolapları
▫ Premium gelato vitrinleri
▫ Enerji tasarruflu soğuk teşhir ekipmanları
Ticari Dondurucular
▫ Upright freezer
▫ Chest freezer
▫ Glass-door freezer
▫ Island freezer
▫ Under-counter freezer
▫ Commercial cold cabinets
▫ Restoran tipi dondurucular
▫ Süpermarket tipi soğutucu sistemler
Soğuk Oda Sistemleri
▫ Modüler soğuk odalar
▫ Dondurulmuş ürün depoları
▫ Soğuk oda panelleri
▫ Refrigeration units
▫ Soğuk oda kapıları
▫ Sıcaklık kontrol sistemleri
▫ Nem kontrol sistemleri
▫ Akıllı soğuk oda izleme sistemleri
Soğuk Zincir Lojistiği
▫ Soğutmalı taşımacılık
▫ Dondurulmuş gıda lojistiği
▫ Cold storage hizmetleri
▫ Soğuk zincir depo yönetimi
▫ Dağıtım merkezi çözümleri
▫ Son kilometre soğuk teslimat
▫ E-ticaret soğuk zinciri
▫ HORECA soğuk zincir lojistiği
Soğutmalı Araçlar
▫ Soğutmalı kamyonlar
▫ Frigorifik araçlar
▫ Dondurulmuş ürün taşıma araçları
▫ Küçük soğutmalı teslimat araçları
▫ Elektrikli frigorifik araçlar
▫ Soğutma üniteleri
▫ Araç sıcaklık takip sistemleri
Soğuk Zincir Takip Teknolojileri
▫ Sıcaklık sensörleri
▫ GPS takip sistemleri
▫ IoT cold chain monitoring
▫ Data logger cihazları
▫ Nem sensörleri
▫ Gerçek zamanlı sıcaklık izleme
▫ Alarm sistemleri
▫ Cloud cold-chain platforms
▫ RFID sıcaklık etiketleri
Dondurulmuş Gıda İşleme Makineleri
▫ Et işleme makineleri
▫ Sebze işleme makineleri
▫ Hamur işleme sistemleri
▫ Dumpling üretim makineleri
▫ Hazır yemek hatları
▫ IQF dondurma sistemleri
▫ Kesme ve porsiyonlama makineleri
▫ Otomatik karıştırma ekipmanları
▫ Pişirme ve ön pişirme sistemleri
IQF Dondurma Ekipmanları
▫ Spiral freezer sistemleri
▫ Tunnel freezer makineleri
▫ Fluidized bed freezer
▫ Plate freezer sistemleri
▫ Cryogenic freezing
▫ Individual quick freezing hatları
▫ Seafood IQF systems
▫ Fruit and vegetable IQF equipment
Şok Dondurma Teknolojileri
▫ Blast freezer
▫ Spiral blast freezer
▫ Cryogenic freezer
▫ Ultra-low temperature freezing
▫ Fast chilling systems
▫ Ready-meal freezing lines
Gıda Paketleme Makineleri
▫ Dikey paketleme makineleri
▫ Yatay paketleme makineleri
▫ Vakum paketleme sistemleri
▫ MAP paketleme makineleri
▫ Flow-pack sistemleri
▫ Termoform paketleme makineleri
▫ Dolum ve kapaklama sistemleri
▫ Otomatik koli makineleri
Soğuk Gıda Ambalajları
▫ Dondurma ambalajları
▫ Dondurulmuş gıda poşetleri
▫ Isıya dayanıklı ambalajlar
▫ Soğuk zincire uygun plastikler
▫ Karton kutular
▫ Vakum poşetleri
▫ MAP ambalajlar
▫ Dondurulmuş gıda tepsileri
▫ Bariyer filmler
Sürdürülebilir Dondurma Ambalajları
▫ Kağıt bazlı dondurma kapları
▫ Biyobozunur kaşıklar
▫ Kompostlanabilir ambalajlar
▫ Geri dönüştürülebilir plastikler
▫ Tek malzemeli ambalajlar
▫ Çevre dostu külah ambalajları
▫ Düşük plastik kullanımına sahip paketler
Gıda Güvenliği ve Test Sistemleri
▫ Metal dedektörleri
▫ X-ray kontrol sistemleri
▫ Mikrobiyolojik test cihazları
▫ Sıcaklık kontrol sistemleri
▫ Nem kontrol ekipmanları
▫ Checkweigher sistemleri
▫ Gıda analiz ekipmanları
▫ Paket sızdırmazlık testleri
▫ Ürün izlenebilirlik sistemleri
Dondurma ve Soğuk Gıda Kalite Kontrolü
▫ Viskozite ölçüm cihazları
▫ Süt yağı analiz sistemleri
▫ Erime testi ekipmanları
▫ Mikrobiyolojik analiz
▫ Tekstür analiz cihazları
▫ Soğuk zincir sıcaklık testleri
▫ Raf ömrü test sistemleri
Süt İşleme Teknolojileri
▫ Pastörizasyon sistemleri
▫ Homojenizatörler
▫ Fermentasyon tankları
▫ Süt filtreleme sistemleri
▫ UHT ekipmanları
▫ Süt soğutma tankları
▫ Dolum makineleri
▫ CIP temizlik sistemleri
CIP Temizlik ve Hijyen Sistemleri
▫ Otomatik CIP sistemleri
▫ Köpüklü temizlik sistemleri
▫ Gıda tesisi dezenfeksiyon ürünleri
▫ Süt tesisi hijyen sistemleri
▫ Paslanmaz çelik tank temizliği
▫ Dondurma hattı temizleme sistemleri
▫ Hijyenik pompa ve vana sistemleri
Dondurma Franchise Markaları
▫ Gelato franchise markaları
▫ Soft ice cream zincirleri
▫ Dondurma mağazası konseptleri
▫ Dessert shop franchise modelleri
▫ Kiosk dondurma konseptleri
▫ Mobil dondurma satış modelleri
▫ Zincir soğuk tatlı markaları
Dondurma Mağaza ve Perakende Ekipmanları
▫ Dondurma vitrinleri
▫ POS sistemleri
▫ Dondurma servis ekipmanları
▫ Külah ve topping istasyonları
▫ Self-service sistemleri
▫ Dijital menü ekranları
▫ Dondurma mağazası mobilyaları
▫ Kiosk tasarımları
Süpermarket ve Perakende Soğuk Zincir Sistemleri
▫ Supermarket freezer
▫ Island freezer sistemleri
▫ Dondurulmuş gıda reyonları
▫ Walk-in freezer
▫ Akıllı soğutma sistemleri
▫ Perakende sıcaklık takibi
▫ Enerji verimli soğutma ekipmanları
HORECA Soğuk Gıda Ürünleri
▫ Otel tipi dondurma ürünleri
▫ Restoran tipi frozen products
▫ Catering ürünleri
▫ Gelato horeca ürünleri
▫ Frozen desserts
▫ Dondurulmuş bakery ürünleri
▫ Hazır yemek ürünleri
▫ Fast-food donuk gıdalar
E-Ticaret Dondurulmuş Gıda Ürünleri
▫ Online dondurma markaları
▫ Online frozen meal ürünleri
▫ Soğuk zincir snack ürünleri
▫ D2C frozen food markaları
▫ Sosyal ticaret dondurulmuş ürünleri
▫ Canlı yayın satış ürünleri
▫ E-ticaret özel ambalajlı ürünler
Cross-Border Dondurulmuş Gıdalar
▫ İthal dondurma markaları
▫ İthal frozen desserts
▫ Premium ithal et ürünleri
▫ İthal deniz ürünleri
▫ Cross-border süt ürünleri
▫ Uluslararası frozen food markaları
▫ Global private label ürünleri
OEM ve ODM Dondurma Üretimi
▫ Private label dondurmalar
▫ OEM gelato üretimi
▫ Özel markalı frozen yogurt
▫ Zincir mağazalara özel üretim
▫ Süpermarket private label dondurma
▫ Otel ve restoran özel ürünleri
▫ Ürün geliştirme hizmetleri
▫ Reçete geliştirme
Private Label Dondurulmuş Gıda
▫ Süpermarket özel markaları
▫ Zincir restoran ürünleri
▫ E-ticaret private label ürünleri
▫ Hazır yemek private label
▫ Dondurulmuş bakery özel üretimi
▫ Özel markalı frozen snack ürünleri
Fonksiyonel Dondurma ve Sağlıklı Soğuk Tatlılar
▫ Düşük şekerli dondurmalar
▫ Şekersiz dondurmalar
▫ Yüksek proteinli dondurmalar
▫ Probiyotik dondurmalar
▫ Bitki bazlı dondurmalar
▫ Vegan dondurmalar
▫ Düşük kalorili dondurmalar
▫ Fonksiyonel içerikli frozen desserts
Bitki Bazlı Soğuk Gıda Ürünleri
▫ Vegan dondurma
▫ Bitki bazlı frozen yogurt
▫ Bitkisel sütlü dondurmalar
▫ Vegan frozen meals
▫ Bitki bazlı et alternatifleri
▫ Vegan frozen snacks
▫ Soya ve yulaf bazlı soğuk tatlılar
Çocuk Dondurmaları ve Soğuk Gıdaları
▫ Çocuk dondurma ürünleri
▫ Çizgi karakter lisanslı dondurmalar
▫ Mini dondurma ürünleri
▫ Meyveli çocuk dondurmaları
▫ Düşük şekerli çocuk ürünleri
▫ Çocuk frozen yogurt ürünleri
▫ Lisanslı karakter ambalajları
Dondurma ve Soğuk Gıda Hediye Paketleri
▫ Premium dondurma setleri
▫ Festival frozen dessert setleri
▫ Kurumsal hediye paketleri
▫ Premium süt ürünleri paketleri
▫ Dondurulmuş tatlı hediye setleri
▫ Seasonal ice cream collections
Yeni Ürün ve İnovasyon Alanları
▫ Yeni aroma dondurmalar
▫ Sağlıklı frozen desserts
▫ Bitki bazlı ürünler
▫ Fonksiyonel dondurmalar
▫ Akıllı dondurma makineleri
▫ Otomatik vending çözümleri
▫ Yeni nesil soğuk zincir teknolojileri
▫ Sürdürülebilir ambalajlar
Başlıca Uygulama ve Satış Kanalları
▫ Süpermarketler
▫ Hipermarketler
▫ Convenience store zincirleri
▫ Dondurma mağazaları
▫ Restoranlar
▫ Kafeler
▫ Oteller
▫ Catering şirketleri
▫ E-ticaret platformları
▫ Cross-border e-commerce
▫ Snack mağazaları
▫ Distributor ve toptancılar
Başlıca Ziyaretçi ve İş Grupları
▫ Dondurma üreticileri
▫ Dondurulmuş gıda üreticileri
▫ Süt ürünleri firmaları
▫ Hazır yemek üreticileri
▫ Et ve deniz ürünü şirketleri
▫ Soğuk zincir lojistik şirketleri
▫ Soğutma ekipmanı üreticileri
▫ Süpermarket satın almacıları
▫ Convenience store zincirleri
▫ Dondurma franchise şirketleri
▫ Restoran ve kafe zincirleri
▫ Otel ve catering grupları
▫ Gıda distribütörleri
▫ Gıda toptancıları
▫ İthalat ve ihracat şirketleri
▫ E-ticaret şirketleri
▫ Cross-border e-commerce şirketleri
▫ OEM/ODM satın almacıları
▫ Private label markalar
▫ Gıda işleme ekipmanı satın almacıları
▫ Ambalaj şirketleri
▫ Uluslararası profesyonel alıcılar
Resmî Web Sitesi: www.allfoodexpo.com

Çin Fuarlar | Haisia Turizm olarak, Çin vize başvurusundan fuar katılım organizasyonuna kadar tüm süreci profesyonel olarak yönetiyoruz. Resmî fuar kayıtları, vize işlemleri, uçak bileti, otel konaklaması, transfer ve seyahat planlaması dâhil tüm ihtiyaçlarınız için yanınızdayız. Çin’deki fuarlar hakkında detaylı bilgi almak ve iş seyahatinizi güvenle planlamak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Sitemizde yer alan tüm içerikler © 2026 Haisia Turizm ve Seyahat Acentası’na aittir. Tüm hakları saklıdır. İçeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması, yayımlanması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır.